2014年 12月 14日
鍋のレシピとご近所イルミ再び。
よりいっそう北海道な感じになっておいしいのよん♪
昨日は
豆豆兄妹もいっしょやったんで
お子ちゃま用に最初から麺(市販の鍋用ラーメン)を入れてただよ。
じゃがいも入れ忘れたから北海道感薄かったけどな(笑
その『北海道鍋』の材料はこんなんでつ↓
で
作り方はいたって簡単♪
①じゃがいも・にんじん・玉ねぎは皮をむいておく
②鍋にAと豚肉を入れて火にかける
③①の野菜を丸ごと入れてにんじんがやわらかくなるまで煮る。
④肉に火が通ったらいったん水に取り薄切りにしてから鍋にもどす。
野菜は食べやすい大きさに箸で切り分ける。
⑤Bをボウルでよく混ぜて③の鍋に加える
⑥四つ割りにした青梗菜加えて煮えたら
好みで薬味やバターを加えていただく
となっちょります。
Rは②のところで
肉に塩コショウをすり込んでおいて
肉の表面をフライパンでまんべんなく焼いてから茹でてます。
そして
肉だけを1時間以上コトコトと煮込んでから
野菜投入~。
にんじんと玉ねぎは最初からカットしてるし・・・と
レシピどおりじゃないところも~。
で
じゃがいもは煮崩れしやすいから
レンジでチンしておいて後で鍋に入れるんやけど・・・
昨日はそれを忘れたんよね~~(^_^;)
味噌と粉チーズは必ずよく混ぜてから入れるのがポイントよん♪
このレシピ・・・もう10年くらい前の雑誌の切り抜きなんですが~
何の雑誌やったんか???
さっぱり憶えてましぇん。
ちなみに材料の所をよく見ると・・・
一人前のカロリー851kcalって書いてあるやん・・・・・・
けっこうおっそろしいレシピかも~~~~(爆
しゃて~~~
昨日ご帰還やったパパさんは
例のごとく今朝の8時台には名古屋へ帰って行きまして~
豆豆兄妹&くばたんとねえしゃんたちは
昼ごろ帰って行きました~。
ホッとしたRと王子は
日が暮れてからイルミネーションを見に行ってきたよん♪
これは散歩コースにあるご近所イルミ・・・ね。
この時期だけでなく年中キラキラ点滅してるヤツ(^_^;)
この風景もええ感じに馴染んで見えるけど~・・・
んで
王子の背後に見えてるこの大きな木・・・↓
この時期だけ飾られる駅前クリスマスイルミネーションです♪
・・・ってこれ一本だけやねんけどね~~。
もうちょっと頑張ってくれてもええとおもふね~。
しゃてしゃて・・・
パパさんと豆ごん一家が泊まったのはたった一晩やってんけど・・・
なんでかしら
洗濯ものの山がこんもりとできてまつ・・・(;一_一)
朝から何回洗濯機を回したことか・・・
と言うのも・・・今朝・・・
くばたんがゲボってん(>_<)
ただの空腹ゲ~~やったらしいねんけど
並べて敷いた客用マットレス二つの狭間でゲボってくれてね~・・・
ベッドパット二枚とボックスシーツ二枚が犠牲になりましたとさ~(T_T)
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