新玉ねぎのスープと今日の王子。

昨日
友人Aちゃんからもらった新玉ねぎ。

「新鮮なうちに食べてな~。」って言うてたんで
帰ってきてすぐに皮をむいて・・・丸ごと鍋に入れて・・・
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コトコト煮込んで・・・

新玉ねぎのスープにしましたよ。
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スープっていうか
玉ねぎの姿煮的な?(笑

ビジュアル的にはちょっとアレやけど(笑
このスープおいしいんよ~♪

レシピはこちら↓
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10数年前の新聞に載ってた「新タマネギのスープ」

材料は
・タマネギ
・だし汁(鶏がら・和風・洋風固形スープなど好みのもの)
・コンブ(和風だし以外のスープを使う場合)
・上質オリーブ油
・梅干しの種
・塩

分量は
タマネギ10個分用になってるけど(大量に作るほどおいしいと書いてある)
そこは適当に減らして
材料を鍋に全部ぶっこんで
あとはタマネギが柔らかくなるまで煮込むだけ。

オリーブ油(うちのは上質のでもないけど~)と
梅干しの種(種だけね!)を入れるのがポイントらしい。

このレシピはRのお気に入りでして
新玉ねぎの季節になると必ず作るねんけど
昨日作ったスープは
玉ねぎの甘みがしっかり溶け込んでて
とびっきりおいしかった~~!
やっぱりとれとれの玉ねぎはちゃうね♪

青い部分も柔らかいから
すき焼き風に煮込んだらおいしいよとAちゃんが言うので
冷蔵庫にあったひき肉と白菜入れて煮込む。
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これもビジュアル的にはイマイチですが(笑)
ネギにくせがなくてほんまに美味しかったでつ♪


しゃて~・・・本日の王子はこちら↓
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今日は雨やったもんで
「お散歩ダメ~~」な一日となりました。

だもんで王子の「コウモンパンパン」が心配やってんけど(笑
夜になって雨が上がったんで
さきほどウンP散歩に連れだしまして
無事に立派なブツをなさったのでよかち♪

ただ・・・ここ数日
王子ってば
また夜中にRのことを起こすんでつよ~(;一_一)

昨夜なんて2時と5時に起こされたんだし~。

ほんで
朝は起きずにグーグー寝てはるんやし~~(-"-)
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夜中に飼い主を起こす悪いクセ・・・やめていただきたいものでつ(;一_一)




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Commented by yukoayumira at 2016-04-21 22:24
>10数年前の新聞に載ってた「新タマネギのスープ」
こーいうのは断捨離せずに取っておくんだね(笑)
それにしても何で梅干しの種なんだろーね?私は実ごと入れて作ってみたいな・・あっ酸っぱさが玉ねぎの甘さを邪魔するのかな??
つうか・・そもそも私10年前はオリーブ油って使ってなかったかも(笑)ここ8年位だわ 頻繁に使うようになったの。。
昔からしゃれてたのね Rさん(爆)

と・・キクちゃんが夜中起こすのもなんでか不思議
前にも言ったと思うけどあゆみらは下痢以外で夜中起きた事はないのよ
早く起きろーってカリカリされるお友達も居るけどそれも無い
まさか・・隠れて飲酒してるとか?ヨッパで朝まで眠ってるとか?(爆)!
Commented by yukoayumira at 2016-04-21 22:26
↓ 音もそうだけどとにかく箱に入れられる事自体無理(笑)
怖くて焦って寝るどこじゃないよ(爆)
Commented by 962515 at 2016-04-21 23:03
キクらむしゃん、こんばんわん

玉ねぎスープ、透き通ってて美味しそう♪
玉ねぎラブ♪(´ε` )
便通が良くねるけどどうだの?

見た目悪くても美味しければおげ 
Zもそんな料理ばかりでつよ ぐちゃぐちゃ系
昔は見た目も美しく★☆(*´з`*)☆★とやってたけどもう面倒でどうでもいいでつ 口に入れば一緒じゃね?(^_^;

キクちゅ、どうせなら0650頃起こしてあげて♪

>早く起きろーってカリカリされるお友達も居るけどそれも無い

最近は、休日カリカリやられまつ 
Commented by かずん(#^.^#) at 2016-04-21 23:15 x
新タマネギのスープ。
はい!しっかりメモりましたφ(..)メモメモ

やっぱり鮮度がいいほど美味しいよね。
淡路へ買いに行きたいなぁ♪
入手したら ぜひ作ってみます(^◇^)

今日一日よく降りましたね。
来週は 雨マークがたくさんついてるし
気温の変化が激しくって 何を着ていいのやら(´Д`)

工房完成が楽しみですね。
ぜひ 遊びに行きたいわ(^_-)-☆
Commented by otyobu at 2016-04-22 09:49
ああ~~ん。こで、おいしい~よね~~♪
昆布と梅干のタネが入るというと・・・
辰巳芳子さんのレシピ?

王子、甘えてるんちゃう~?
ああ・・・ひとりで目が覚めてるのってヤダって感じで(爆)

おとといは初夏で昨日は冬で今日はまた初夏。
ついていけない・・・・。
あれ?貫太がいない・・・と今、見に行ったら玄関マットの上で爆睡ちう~。
そろそろ廊下が気持ち良い季節になってきた(笑)
Commented by pukorogu at 2016-04-22 10:13
yukoさんへ~♪
>こーいうのは断捨離せずに取っておくんだね(笑)

こう見えて物持ちはええほうなんよ~。
結婚だってまだ一回目だし、くみちよりずっと長持ちしてるべ?(爆

梅干し・・・うん、たしかに実ごといっしょに入れちゃいたいよね。
酸味が強くなりすぎるとか、スープが濁るとか・・・そういう理由があるんかもね。

オリーブオイルは、スペイン在住のころから愛用してますのよ~♪ホホホ
(大嘘!・爆)

王子の夜泣き(?)の理由は、ナゾですねん。
夜中に飲んでるんなら、むしろ起こさずにコッソリ飲むやん?(笑
あっ、晩酌につきあえっ!ってタイプのめんどくさいオヤジか?(爆
Commented by pukorogu at 2016-04-22 10:15
再度yukoさんへ~♪
あら、みらちゃんはそんなに箱に入れられるのがコワイんや?
捨て犬時代のことを思い出すから?(爆
キクは、箱好きだよ。
豆豆たちのクーハンにも、自分から入ってくつろいでたし~(^_^;)
Commented by pukorogu at 2016-04-22 10:19
ぜんちゃんへ~♪
タマネギラブ♪Rもでつ~。玉なだけに?(爆
スライスしたタマネギだけのサラダとかも、好き~♪

便通は・・・もともとええから(聞いてないって?・爆)
とくに変化は感じないだのね。

>口に入れば一緒じゃね?(^_^;

出ちゃえば、もっと一緒だしね?(爆
はい、〇△でじゃんねんでつ~~!

キクちゅ、なぜか昨夜は起こさずに、ぐっすり寝てたっぽい。
同じ場所にいたし~。
昨夜は晩酌せんかったんかな?(笑
Commented by pukorogu at 2016-04-22 10:23
かずんさんへ~♪
メモメモしていただき、ありがとう❤
新玉ねぎのおいしい季節やから、ぜひ作ってみてなの♪

そうそう、玉ねぎと言えば淡路産。
このレシピでも、淡路産をすすめてるけど、最近ブランド化しちゃって
淡路産やとお高い。
淡路島に買いに行く~?(笑

昨日はずっと降ってたよね。
ほんで、今日は快晴~。せっせと洗濯してまふ。
朝夕の温度差も激しいし、ほんまに何着たらええんやら~。

工房ね、完成したあかつきには、かずんさんもぜひいらしてくださいな♪
ワンニャンもおげ~ってウワサやで~♪(笑



Commented by pukorogu at 2016-04-22 10:29
おちょさんへ~♪
>昆布と梅干のタネが入るというと・・・
辰巳芳子さんのレシピ?

う~ん、それが料理家さんの名前部分は残ってなくて
わからんのよん。
この当時、すでに大御所っぽい料理家さんのコーナーやった記憶はあるだのけど~。

辰巳芳子さんのレシピって、こんな感じなん?
梅干しのタネ・・・タネってところがポイントっぽいよね。
くみちよは、実ごと入れたがってるけど。(笑

王子、甘えか?
ねぐじ・・・ってやつか?(笑
起こされて、しかたなく玄関チッコに連れて行くけど
それほど大量チッコでもないし、なんなん?って感じなんよ。
ほんで、朝は眠たいらしくて、なかなか起きてこないんだし~(;一_一)

かんちょす、廊下が気持ちええ季節になったって、わかってるのねん。
うちのキクじぃは、まだ玄関避暑地に行くには早いって~。(笑
Commented by じゅうべえママ at 2016-04-22 13:45 x
10年前の新聞のレシピ。
さぞかし、いいお出汁がでることでしょー♪
梅干しの種とは、思いつかないなー。
試してみようっと。

菊ちゃんの夜中の行動、なんだろう?
じゅうべえは、深夜みんなが寝てる時に、雨とか風とか
何かの物音とかがすると、怖がって、人を起こすけど。
Commented by pukorogu at 2016-04-22 23:02
じゅうべえママさんへ~♪
あい、古新聞のええ出汁がでてるかと思われまつ~。(笑

梅干しの種・・・って、プッて吐いて捨てるもんね。(笑
それがええ味出してくれるんやらか、おもしろい。
試してみてちょんまげ♪

じゅうちゃんは、怖くて起こしにくるのね~。
なんか、ほんまに子どもみたいやね。
キクは、なんでなんか、ようわからんのよ。
んで、昨夜は起こされへんかったので、助かっただよ~。
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by pukorogu | 2016-04-21 21:48 | 日常 | Comments(12)