2016年 04月 21日
新玉ねぎのスープと今日の王子。
友人Aちゃんからもらった新玉ねぎ。
「新鮮なうちに食べてな~。」って言うてたんで
帰ってきてすぐに皮をむいて・・・丸ごと鍋に入れて・・・
新玉ねぎのスープにしましたよ。
玉ねぎの姿煮的な?(笑
ビジュアル的にはちょっとアレやけど(笑
このスープおいしいんよ~♪
レシピはこちら↓
材料は
・タマネギ
・だし汁(鶏がら・和風・洋風固形スープなど好みのもの)
・コンブ(和風だし以外のスープを使う場合)
・上質オリーブ油
・梅干しの種
・塩
分量は
タマネギ10個分用になってるけど(大量に作るほどおいしいと書いてある)
そこは適当に減らして
材料を鍋に全部ぶっこんで
あとはタマネギが柔らかくなるまで煮込むだけ。
オリーブ油(うちのは上質のでもないけど~)と
梅干しの種(種だけね!)を入れるのがポイントらしい。
このレシピはRのお気に入りでして
新玉ねぎの季節になると必ず作るねんけど
昨日作ったスープは
玉ねぎの甘みがしっかり溶け込んでて
とびっきりおいしかった~~!
やっぱりとれとれの玉ねぎはちゃうね♪
青い部分も柔らかいから
すき焼き風に煮込んだらおいしいよとAちゃんが言うので
冷蔵庫にあったひき肉と白菜入れて煮込む。
ネギにくせがなくてほんまに美味しかったでつ♪
しゃて~・・・本日の王子はこちら↓
「お散歩ダメ~~」な一日となりました。
だもんで王子の「コウモンパンパン」が心配やってんけど(笑
夜になって雨が上がったんで
さきほどウンP散歩に連れだしまして
無事に立派なブツをなさったのでよかち♪
ただ・・・ここ数日
王子ってば
また夜中にRのことを起こすんでつよ~(;一_一)
昨夜なんて2時と5時に起こされたんだし~。
ほんで
朝は起きずにグーグー寝てはるんやし~~(-"-)
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